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泉埠粉条吃法系列:猪肉粉条饺子的做法

时间:2015/10/28 16:11:44  作者:网络  来源:网络转载  查看:1588  评论:0
内容摘要:难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料肥瘦猪肉500g地瓜粉条适量面粉适量辅料盐适量十三香适量生抽适量老抽适量鸡精适量小磨香油适量猪肉粉条饺子的做法步骤1.地瓜粉条,如果有不干净的摘掉2.用开水浸泡10来分钟3.最好用五花肉,我这里用的瘦肉,4.切肉5.把肉反复剁粹,往里假如...
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

肥瘦猪肉500g 适量
面粉适量

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量

猪肉粉条饺子的做法步骤

猪肉粉条饺子的做法图解1

1. 地瓜粉条,如果有不干净的摘掉

猪肉粉条饺子的做法图解2

2. 用开水浸泡10来分钟

猪肉粉条饺子的做法图解3

3. 最好用五花肉,我这里用的瘦肉,

猪肉粉条饺子的做法图解4

4. 切肉

猪肉粉条饺子的做法图解5

5. 把肉反复剁粹,往里假如姜末,葱花继续剁

猪肉粉条饺子的做法图解6

6. 把泡好的粉条也剁到肉馅里面,依次放入盐,生抽,老抽,十三香,鸡精,小磨香油,最好打一个鸡蛋到里面,用手把各种调料去抓匀,手抓不散,有黏性的比筷子拌的好吃,

猪肉粉条饺子的做法图解7

7. 盆里放面粉,面粉中间挖坑倒入凉水,把面粉和成面团,

猪肉粉条饺子的做法图解8

8. 活好面,揪出一把面团揉成剂子,就是一个长面团,用刀切成小块,用手按扁,用擀面杖擀成圆片

猪肉粉条饺子的做法图解9

9. 饺子包成自己喜欢的形状,

10. 下锅就可以了


标签:泉埠粉条 泉埠花生米 泗水特产 农产品 花生米 消费者 原生态 中国 
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